Finca Calvestra to nazwa winnicy należącej do producenta Mustiguillo. Stanowi ona część pojedynczej parceli objętej statusem apelacji DOP Terrerazo (wyodrębnionej z terytorium regionu winiarskiego Utiel-Requena). Wino Finca Calvestra wytwarzane jest na bazie fermentacji winogron merseguera, śródziemnomorskiego szczepu endemicznego dla okolic hiszpańskiego Lewantu. Dojrzewało przez około 8 miesięcy w burgundzkich beczkach z drewna akacjowego.
Finca Calvestra Merseguera 2015 to bardzo ciekawe wino o oryginalnym bukiecie i wyrazistej strukturze. W bukiecie dominują aromaty cytrusów z miodowo-anyżowym tłem. Sprawdzi się jako aperitif, a także jako towarzysz dań z morskich ryb oraz białych mięs.
Finca Calvestra Merseguera 2015
Kolor: Bladożółty, stonowany, bardziej matowy niż błyszczący.
Nos: Owocowo-kwiatowy aromat o średniej intensywności. Pachnie mocno dojrzałymi cytrusami z nutami cytrynowej skórki, miodu i anyżu.
Usta: Na podniebieniu krągłe, owocowe, z dobrą kwasowością. Finał średnio długi, z zaznaczoną goryczką.
Cena wina w Hiszpanii - ok. 17€
Degustacja wina: 03/2016
